Gjorde dom här i torsdags när mamma och bror skulle komma hit och fika. 

Det är chokladmuffins med Dumlebitar i och Dumle-fluff ovanpå. 

Igår fyllde min käre far 50 år. Vi blev bjudna på tårta, eller tårtor, hemma hos honom. Smörgåstårta och jordgubbstårta. Riktigt smarriga!

Ikväll ska vi till Eskilstuna och lyssna på när papsen och hans band spelar på en krog. 

Men innan dess ska vi kolla på hockeyn såklart.. :)

Världens bästa pappa och jag.

Den goda smörgåstårtan

En av godsakerna jag bjöd på på mitt födelsedagsfika.

Hasselnötskakor

4 äggvitor (spara 1 gula till krämen)

5 dl florsocker

200g malda hasselnötter

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. 

Mal hasselnötterna i en mixer och blanda dem sedan med florsocker i en skål.

Rör sedan ner blandningen försiktigt i äggvitan. Blanda inte för mycket, smeten ska vara fluffig.

Spritsa ut smeten på bakplåtspapper. Bra storlek är som en 5-krona.

Grädda i 175 grader i ca 8-10 min. De ska vara hårda på utsidan men mjuka på insidan.

Kaffekräm

Kräm 1:

1 dl starkt kaffe

ca 1 msk mjöl

1 äggula

Lägg allt i en kastrull och värm på svag värme under konstant rörning till krämen tjocknar.

Låt svalna.

Kräm 2:

125g rumsvarmt smör

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Blanda samman ingredienserna med elvisp.

Blanda ner kräm 1 och rör ihop till en jämn kräm.

Spritsa eller bred krämen på kakorna.

Blev en snabbvisit på VC idag. Ett blodprov sen klart. Lyckades hålla mig från att svimma den här gången också. ;)

Ska kolla på ett avsnitt Desperate Housewives, sen göra klart cupcakesen för om 1,5 timme kommer mami och bror.

Lägger nog upp bilder på godsakerna sen. :)

Vet inte om det är för att jag är rastlös men har kännt mig på lite dåligt humör de sista dagarna, Hoppas det vänder snart! Blir irriterad på småsaker helt i onödan.

Har ju den här veckan ledig innan jag börjar läsa mina andra kurser på måndag. Nu börjar jag bli lite smått rastlös. 

Imorn kommer mamsen och min bror och fikar iaf, det ska bli kul! Och innan det ska jag till vårdcentralen och lämna prover. Längtar inte direkt efter det.. Undrar om jag nånsin kommer över min skräck för sjukhus och speciellt nålar. 

Kosmos och jag gick precis våran vanliga runda i skogen. Stigarna vi går på som för inte alls längesen var vita och kala blir bara mer och mer gröna och lummiga. Kommer sakna att gå här när vi har flyttat. Det är mycket jag kommer sakna.. Men det blir nog bra.

Ska snart knata in till stan och handla lite. Sen baka lite till imorn. :)

Jaha, 25. Åren svischar förbi. Tur att man ser ung ut i alla fall.. 

Hade ju som sagt födelsedagsfika igår med mina fina vänner. Supertrevligt! :)

Idag har jag faktiskt inte gjort något speciellt. Men John kom hem med smörgåstårta efter jobbet så det blev riktig kalasmiddag. 

Fika med vännerna idag.

Stod och bakade heela dagen igår. Påtaglig ryggvärk framåt kvällen..

Men idag ska det bara spritsas lite kakor och dekorera tårtan såklart. Det roligaste av allt! :)

Sitter som vanligt vid den här tiden i soffan, kollar nyhetsmorgon och dricker te. Idag blev det en extra stor kopp..